ちらし寿司

先日は再び「ちらし寿司」を作ってみました。
前回は、干しいたけ、凍り豆腐、人参、レンコンなどを入れましたが、今回は刺身がメインです。
　近所のスーパーで、キハダマグロ＆びんちょうマグロが見切り品で「半額」で売っていたので、それを短冊に切ってダシ醤油につけ込み、酢飯と混ぜ合わせて、上にイクラと九条ネギと刻みノリを散らして出来上がりです。こちらは前のちらし寿司よりも断然手間が掛からず楽でした。