なんだかんだで人生飽きないように好奇心だけで生きてきたけど、こんなんでよかったのかなぁ？と言うブログ。
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朝からマフィンを作ってみました。と言ってもホットケーキミックスを使った簡単なものです。ホットケーキミックスに玉子１個と溶かしバター３０g、牛乳５０ｃｃ、そしてイチゴジャムをどっさり入れて、さくさくと混ぜて容器にいれ、１７０度のオーブンで２０分焼くだけ。このレシピはホットケーキミックスの袋に書いてあったものです。
それを焼いている間に、オムレツを焼いたり、長女、長男、４女のための３つの弁当を作りました。
いつもはバタートーストですが、今朝は起きて来た子供たちがみんながみんな「何これ？！」って聞くのが面白かったです。
このメニューは私以外の家族６人分。私は朝は和食党なので、ごはんと味噌汁と「エビ豆」と納豆でいただきました。(^_^;)
執筆者：biglobeKURI
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ホットケーキミックス＆イチゴジャムをどっさり
⇒マフィン大好きですが、甘くないですか？
しんちゃんパパは甘党なので、喜びそうです。
＞エビ豆
⇒？？？？？？？
私も和食が好きです。
でも、やはり、エビ豆？？
＞私も和食が好き
⇒お弁当作りがあるので、朝食は９９％和食です。
それに加え、しんちゃんパパにとって、
「バタートースト」なんて、考えられず、
「パン＝ジャムベタベタ」なので、敬遠したいのです。
しんちゃんママさん
＞甘くないですか？
甘いようです。私は食べません。(^_^;)
エビ豆は↓
http://kuriturirekishi.at.webry.info/200702/article_13.html
私も朝は９９％和食です。私以外は９９％パン食です。
＞「パン＝ジャムベタベタ」
昔よく食べました。今はさすがにちょっと・・・。私以外の家族は大好物です。(^_^)
麦風さん
朝はやっぱり和食ですよね～。
たま～に、朝から洋食を食べると昼までもたれたりします。
胃腸が朝から和食を待っているのでしょう。そこへ脂っこいものが入ってきて「ゲロゲロ」っていう声が聞こえてきそう。
エビ豆は一般的じゃないですよね。滋賀県の郷土料理です。大豆とスジエビを一緒に煮たものです。
＞エビ豆
⇒ブログを拝見し、思い出しました。からだに良さそう。
＞ジャムベタベタ
⇒ザル母からもらった千疋屋のジャムをぬりたくるので、
いつものアオハタに取り替えようとしたら、
しんちゃんパパが抵抗した。
あと２ビン（キウィ）あることを、彼は知らない・・・。
千疋屋さんのジャムは美味しいでしょうねぇ。
我が家は消費が激しすぎるので、アオハタからも格下げして名も知らぬ「お徳用」とか「ファミリーサイズ」とか書かれた大瓶のジャムを使っています。(^_^;)
イチゴの安い時にだけ作る自家製ジャムを食べると、やはり「いつもこういうのを食べていたい」と思いますが、なかなかねぇ。
千疋屋とアオハタのアプリコットを食べ比べてみると、違いは歴然。
（千疋屋のジャムはよく進物に利用しますが、
自分で買うのは２年に１回？）
先日、義妹から無添加「すぐり＆桑の実ジャム」をもらい、
きょう、コワゴワ「すぐり」を食べました。
つぶつぶがあって、酸っぱくて、うま～～い！！
＞自家製ジャム
⇒ザル母の自家製苺ジャムは絶品。
千疋屋より、おいしいかも？？？
スグリと言ったら、あの赤い小さなプツプツとした実ですよね。ちょっと酸っぱい。あれもジャムになるのですねぇ。桑の実は、子供の頃に家の前が桑畑だったので、よく食べました。「どどめ」って呼んでたなぁ。
自家製ジャムはあまり煮詰めずにイチゴソースみたいにして、その頃毎日作っていたカスピ海ヨーグルトにかけて食べていました。