とろろ豆腐

とろろ豆腐を作ってみました。
作ってみましたというほどの料理ではありませんが、豆腐にとろろをかけたのは初めてでした。
　湯豆腐にすりおろした長芋をのせて、青のりとわさび。そこに「創味のつゆ」をかけました。簡単ですし、不思議な食感で美味しかったです。
　次は山芋を使って、薬味もいろいろ試してみたいところです。