豆アジを開いてアジフライ

投稿日：2009年4月4日更新日：2022年10月11日

　スーパーへ行ったら豆アジが１５匹ほどで９８円で売っていましたので、２パック買ってきました。
　長女とふたりでアジを捌き、開きにしてからフライにしました。
　長女には新玉ねぎを使ってタルタルソースを作ってもらい、私はひたすらフライを揚げまくり。
　豆アジでも十分アジフライが出来るもんです。骨もゼイゴもそのまま食べられますので、却って豆アジの方がいいかも。長女のタルタルソースも上出来で、美味しくいただきました。

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しんちゃんママより:

2009年4月7日 9:06 AM

＞豆アジが１５匹ほどで９８円
　→安～～～い！！！
　　しんちゃんママは「豆アジ＝南蛮漬け」。
　　フライとはアッパレ。。。。。
フライ＆カツの中で一番好きなのは
『アジフライ』。
夫婦二人だと家でなかなか揚げ物はしませんが、
アジフライだけは別格。
アジを３枚おろしにしてもらい、
週末にアジフライを作ることも・・・。
＞長女のタルタルソースも上出来
　→これもスゴイ。
　　しんちゃんパパは揚げ物すべてに醤油派。
　　

返信
Aki より:

2009年4月7日 11:02 AM

アジフライは美味しいよね～
ただいまだに何をつけて食べるのがベストか判らない…
けっこう塩とﾚﾓﾝあたりがいいのかなー

返信

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