鯖の竜田揚げ

　醤油と酒を合わせたタレに鯖を漬け込んで、片栗粉をまぶして油で揚げました。
　食べる時にはレモンを忘れずに。
　ホクホクで美味しかったです。
アラも「船場汁」にしていただきました。
　湯通ししたアラと短冊切りした大根を入れ、ショウガ片と塩、日本酒、醤油で味付けしてみました。
　九条ネギも入れましょう。

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