今ここから

なんだかんだで人生飽きないように好奇心だけで生きてきたけど、こんなんでよかったのかなぁ?と言うブログ。

「 月別アーカイブ:2020年04月 」 一覧

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ヨナ抜き長音階

2020/04/30   -乾癬

 連休中に、ストーブやファンヒータを片付けて  まだ少し早いがとりあえず扇風機を物入れから出しておいたり  南側の窓には、すだれを出したり  そんな作業をする時に、いつも音楽を流していたい  何を聞こ …

手羽元ルー半分カレー

2020/04/30   -手羽元, 料理

カレールーが半分しかなかった。  ただそれだけなのですが、出来上がったカレーが美味しかったので記事にしてみました。  手羽元を10本使って、圧力鍋で短時間で作ります。  使用するカレールーは、こちら。 …

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花盛りの連休に今度はアマリリスの蕾

2020/04/29   -乾癬

 大型連休に入り、庭の鉢植えのパンジー・ビオラは満開。 先日のシンビジュームも、かなり開いてきましたよ。  心までウキウキしてきます。  その隣では、昨年も咲いてくれたアマリリスの蕾が出てきました。 …

豚切り落としで2種

 500gの豚切り落としを使って、娘と250gずつで2種類作ってみました。 ネギ塩炒めおろしポン酢  切り落とし肉に下味を付けます。 みじん切りニンニク塩大根おろしの汁すりおろした玉ねぎ フライパンで …

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みかん缶ゼリーとキャビネットプリン

2020/04/28   -乾癬

 娘との料理の合間に、簡単なデザートも。  まずは、超初心者コースのみかん缶ゼリー。  ・100円以下のみかん缶 1缶  ・森永クックゼリー 2袋  ・砂糖 30〜50g  ・水   500ccの計量 …

還暦前のジョギングとウォーキング

 50代後半男性である私が、40代半ばから10年ほど歩いたり走ったり登ったりした個人的な見解で書きます。   前提として私は元々がインドア派で今まで運動やスポーツはあまりやってきませんでした。通知表の …

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砂糖しょう油にマヨネーズ

2020/04/27   -乾癬

 昨夜の娘との料理は、定番「照り焼きマヨ」  鶏むね肉に片栗粉をまぶしてから焼いて  そこへ砂糖しょう油をジュワーとかけて絡める  盛り付けたら  炒りごま・刻み海苔・そして、マヨネーズをシュシュシュ …

子に料理を教える

娘が最初にひとりで作った玉子焼き。塩コショウもしていない、ただフライパンで焼いただけ。  子供には料理ができるようになって欲しいと  小さい頃から包丁を持たせたりしていたが  結局、何も作れる料理がな …

のらぼう菜

 久しぶりに行った野菜直売所  初めて買った野菜  聴き慣れない名前の野菜 「のらぼう菜」 アブラナ科アブラナ属、私の好きな種属だ。  見た目は「菜花」  こちらから見ても菜花に見える  根の部分はな …

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4月下旬の常備菜

2020/04/26   -乾癬

 いつものように「道の駅」へ娘の運転で野菜を買いに行ったら  まさかの臨時休業  どうやらGW中はお休みのようで、明けてもやるかどうかとのこと。  近くの野菜直売所が営業していたのでそちらにお世話にな …

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あんまりそわそわしないで

2020/04/25   -乾癬

あんまりそわそわしないで あなたはいつでもキョロキョロ  そんな毎日が続いておりますが  みなさんいかがお過ごしでしょうか?  ラムちゃんのようにピューっとどこかへ飛んで行けたらどんなに気持ちいいこと …

紫芋のスイートポテト

昨年秋のことで恐縮だが 道の駅で買ってきたサツマイモ いざ切ってみたらまさかの紫芋だった 大学芋を作ろうと思って買ったが急遽予定を変更してスイートポテト 紫芋1本を輪切りにして 厚めに皮をむいて15分 …

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なんとも手抜きな「豚の角煮大根」

2020/04/24   -乾癬

 昼休み中、圧力鍋に以下のものを放り込んで火を付ける   4人分 豚バラブロック 700g 4等分 大根 3分の2本 人参 1本 生姜 すり下ろした ニンニク 2片 ひたひたよりちょっと少ない水 醤油 …

片栗粉でわらび餅

 もうかなり有名なレシピだけど  今日もみんなで作って楽しかったので書いてみます  たっぷり4人分 片栗粉 100g砂糖 60g水 500ml  片手鍋に入れてダマがなくなるまでよく混ぜる  鍋を中火 …

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シンビジュームかな?

2020/04/23   -乾癬

 義母さんが残してくれた鉢植え  細い葉っぱだけだった  昨年は何も変化なくずっと細い葉だけの鉢植え  昨年の冬に肥料をあげてみた  そして 今年の2月11日  ふと見ると、何かつぼみのような物が出て …

花は咲かせられたかい?

この時代のどこか片隅にでもいい 居場所を見つけられることができたら それだけであなたの人生は 成功である そんなに長いこと居座る必要もない 用がなくなりゃ次の場所へ移ればいい 花を咲かせることにこだわ …

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筍(たけのこ)

2020/04/22   -乾癬

 竹冠に「旬(しゅん)」と書いて「筍(たけのこ)」と読む。  「旬」というと10日間。  上旬、中旬、下旬で10日間ずつ。  「10日間」はタケノコとどう関係しているんだろう?  タケノコはアクがある …

タケノコで4種

タケノコを買ってきたので、いろいろ作ってみます。 下処理  まずは茹でます  大鍋にお湯を沸かして  買ってきたタケノコは  皮を何枚か剥いて  先っぽをざっくり切り落として  鍋に入れて  一握りの …

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空から降ってきたものは

2020/04/21   -乾癬

   また降ってくるらしいよ  嘘だと思うだろ?  11年前にも降ってきたんだよ  みんな忘れてしまっただろうけど  忘れてしまうくらいだから  そのままどこかに流れていってしまったか  自然にしみ込 …

ふきの下処理と定番料理

 4月中旬の道の駅。  葉のついたフキが売っていたので2束買ってきました。  葉を切り落として、よく洗います  大きめの鍋にお湯を沸かして  1分ほど茹でます  茹で上がったら水に落としてしばらく浸け …

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春の4種と押し寿司

2020/04/20   -乾癬

 わらびと油揚げの煮物  蕗の煮物  蕗の葉の佃煮  大根の浅漬け  昨日は道の駅へ野菜の買い出し  竹の子、蕗、わらびなど  わらびは100gで150円を2束。  重曹でアク抜き  竹の子は大きめの …

わらびと油揚げの煮物

道の駅でわらびが売っていたので、2束購入。ひとつ150円(税別)でした。 一袋100g 洗ってからバットに入れて  重曹を使ってアク抜きします。  水が1リットルで小さじ1くらい  今回は水1.5リッ …

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今あなたに

2020/04/19   -乾癬

たまたま同じ時代に生きて たまたま出会って ひょんな拍子に 一緒に手をつないで歩くことになった そんなあなたに 好きなものだけ並べてみました ハンバーグ、唐揚げ、ケッチャプスパゲティ、ケッチャプとウイ …

自分から動けと言われても

 「言われていなかったのでやりませんでした」  「自分から行動を起こさないとダメだろう!」  「誰かの指示を待たずに、自分から動け!」  (でも『誰がそんなことやれって言った!』『勝手なことしやがって …

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ドクダミ茶をいただいた

2020/04/18   -乾癬

 袋いっぱいのドクダミ茶をいただいた  自家製だ  ドクダミの葉はもちろん、花、茎、根もすべて入っていて、  カラカラに干したもの  お茶パックにクシュクシュと折り曲げて詰め込んで  急須に入れてお湯 …

クリームシチューとご飯をスマートに食べたい

クリームシチューをご飯にかけますか?  クリームシチューをご飯にかけて食べること  妻がそれをやり出して、子供たちもそれを真似して  気がつけば、わける派は私だけになってしまった。 「あ、お父さんはか …

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ミツバツツジと八重桜と枝垂れ桜

2020/04/17   -乾癬

 2週間ぶりの山歩き  京阪「追分駅」から歩き始めて音羽山(593m)へ。  大津市の南側に連なる山で、東海自然歩道が通り、道も整備されていて歩きやすく明るい。  山頂はひらけていて、びわ湖、大津市街 …

追分からミツバツツジの音羽山

京阪追分駅から音羽山山頂へ。東海自然歩道を大谷に下ってから長等公園まで。  京阪大津線「追分駅」午前10時スタート。  お天気は晴れ。最高気温は21度まで上がる予報。  ソメイヨシノの桜は終わり、ミツ …

サツマイモの甘煮

 細くて小さなサツマイモが安く売っていた  半分だけ皮を剥いて、輪切りにして  水に落としてアク抜き  アクが抜けたら  鍋に移して  ひたひたになるくらいの水  お醤油 小さじ2  お砂糖 大さじ2 …

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「きずしに出来ます」後編

2020/04/16   -乾癬

 さて、後編です。  昨日は「きずし(シメサバ)」を作るところまででした。→前編  ここからは鯖寿司を作っていきます。  まずは酢飯  市販の「すし酢」や「すしのこ」があればそれで。  なければ作りま …

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「きずしに出来ます」前編

2020/04/15   -乾癬

 「きずしに出来ます。」とシールの貼られた塩サバを買ってきた。   久しぶりに作ってみたいと思います。  すでに「塩さば」になっているので、  3枚におろして  ひれをとって  皮むいて  腹骨を削い …

もしも前世の記憶があったなら

 もしもの話だけど  もしも輪廻転生というのがあって  何度も生まれ変わって  前世の記憶があったなら色々と困ることもあるんじゃないかと  蓄積した知識とか役立てられたら良いような気もするけど  どち …

映画「ヨコハマ物語」

 サッカー競技場の芝を長年管理してきた主人公(奥田瑛二)。  定年退職の日、同僚、後輩たちから労いの言葉と花束をもらって帰宅すると、長年連れ添った妻が急死していた。  四十九日が終わって墓参りに行くと …

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「マックシェイク® "プッチン"できないけど プッチンプリン」

2020/04/14   -乾癬

「マックシェイク® ”プッチン”できないけど プッチンプリン」  娘が買ってきてくれた。  マックシェイクを飲むのは何年ぶりだろう?  初めての飲んだのは大学時代。  ん?高校 …

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映画「ぼくは明日、昨日のきみとデートする」

2020/04/13   -乾癬

むこうのブログで映画のこと書いたので、こちらでも映画の話を。  今までに、同じ映画を5回以上観たというのはあるだろうか?  つい最近、娘が同じ映画を立て続けに12回観たと言っていた。しかも映画館でだ。 …