「 月別アーカイブ：2020年09月 」 一覧

いちご大福をいただいた。 ここのいちご大福は格別うまい。 　よくこんなに上手に形を作れたなぁと思うほど、 　お餅が柔らかい。 　あと少し柔らかいと丸い形を維持するのは無理だと思う。 　自分で作ったら、 …

　使用する鶏むね肉は、圧力鍋で煮込んでおきます。 　圧力鍋に、鶏むね肉２枚を一口サイズに切って入れて、醤油１００ml、水１００ml、日本酒１００ml、砂糖大さじ５、おろし生姜大さじ２。 　圧力は１０分 …

ここ数年は恒例なので、以前ほどは落ち込まないが 見えるところにひどく出ると、流石に凹む。 　ステロイド軟膏はすでに使い終わってしまっているので塗ることはできないが、もし残っていても塗らないだろう。塗っ …

　脂と赤身の間のスジを切って、 　全体を叩いて 　塩コショウ 　小麦粉をまぶして 　溶き卵をつけてパン粉をつける 　天ぷらは１８０度で揚げるが、　 　トンカツは低め目の１６０度でじっくり。 　ロース肉 …

乳がんを患う千恵（2008年に33歳で死亡）の闘病とその最中に出産した娘のはな、夫の信吾の生活を綴ったブログ『早寝早起き玄米生活（ハンドルネーム：六本松さくら）』の書籍化作品。千恵の死後、西日本新聞社 …

　シイラという魚が安くて食べやすくておいしい。 　タイムサービスで、一盛り４人分で２００円。 　塩コショウしてから、フライにした。 　骨もなくて食べやすい。 　タルタルソースかな？と思ったが、 　トン …

　年に一度の一斉清掃が、 　今年は例の事情で中止になってしまったために 　いつも雑草が生い茂ってしまう場所の草刈りを有志だけでやることになった。 　と言っても、みんなに声をかけたので、ほぼいつものメン …

　近頃、家内のマイブーム。 　毎週土曜日の昼ごはんはコレ。 　茹でうどんで作るナポリタンだ。 　斜め切りしたウインナー、くし切り玉ねぎ、エリンギを炒めて 　茹でうどん１袋と麺つゆ少々。 　ケチャップを …

「２時間４９分もあったのか！？」 　と思うほど、あっという間だった。 　ハラハラドキドキであり、人生について考えさせられたり、哲学的な要素も多く、物理学的にも腕を組んで唸ってしまう。 　主役のマシュー …

　ここ最近よく歩くコース。 　自宅から小関越え、疏水沿いを山科まで歩き、毘沙門堂前からＧコースを七福思案処。 　南禅寺へ下る。 　 　この日は平日と言うこともあり、南禅寺はまた閑散としていた。 　南禅 …