「ホットケーキミックス」と「絹ごし豆腐」と「こしあん」で、
あんドーナツを作ってみた。
ホットケーキミックスは、１袋２００g。
絹ごし豆腐は３パック入りで７８円のものを一つ。１５０g。
こしあんは一袋３５０gの市販品を３００gほど使った。
まずは生地から。
ホットケーキミックスと絹ごし豆腐を混ぜるだけ。
これを混ぜていくと、
こんな感じになってくる。
本当に、ホットケーキミックスと絹ごし豆腐だけ。木綿豆腐でも問題ないかと思う。
適当な大きさにちぎる。
大体２０個くらい作れた。
少しネバネバするので、小麦粉をまぶしながら、
中にこしあんを入れて、丸めて成型していきます。
油で揚げますが、
温度はかなり低めの140℃から150℃くらい。
ぷかぷかと浮いてきたら出来上がり。
ちゃんと包まないとあんこが見えちゃうけど、
別に問題なし。
最後にグラニュー糖をまぶして揚げパンっぽく。
娘とふたりで作って、
30分ほどで出来上がり。
「おやつだよー！」って妻を呼んで、
３人で食べ始めるが、
私は２つで十分。娘も３つで満足。
妻は頑張って５つ食べたけどまだ余ったので、
息子夫婦に取りにきてもらって６個渡した。
それでもまだ５個残った。
ということは「２１個」作ったのか。
バナナもあったから、生地にバナナを練り込んでもいいなって思った。
また次の機会に。
その単語聞くと近頃は『安藤なつ』を思い出してアカンｗ
美味しそうですね～、揚げ物は作っているうちにお腹いっぱいになっちゃいますよね♪
ホットケーキミックスとお豆腐だけで出来るのがお手軽ですね。
お豆腐の水分でちょうどよいってことなんですね。
中に餡子が入っているから、小さいけど揚げ物だし、そんなにたくさん食べられないのですね。
Akiさん
ホントだ。
「倖田來未＝江沢民」「お食事券＝汚職事件」もニュースで耳にするたびに笑っちゃいました。(^_^)
アプリさん
そうなんです。ちょうど水分が適量なんでしょうね。見事に丁度良かったです。
昼ごはんを食べ過ぎたせいと、あんドーナツの甘さのせいと、Aki さんがおっしゃるように揚げ物している間にお腹がいっぱいになっちゃうのが原因なのか、２個で十分でした。晩ご飯の後にもう１個食べましたが、やはり２個目はキツかった。(^_^)
こんにちは。
「あんドーナツ」 と聞いて、その姿を見ると
どういうワケか、ツイストしたくなる。
どうしてか、わからないけれど
食べなくても、ツイスト したくなる。
カラスさん、こんばんは。
どうしてツイストなのでしょう？
そもそも「ツイストしたくなる」とは、「ツイストダンスを踊りたくなる？」という意味なのか、単に体をひねりたくなるのか、あんドーナツをひねったりすることなのかもわかりません。しかも私は「ツイストダンス」がどんなものなのかもよく知りません。(^_^;)
こんにちは。
どうして「ツイスト」？と問われてからよく考えました。
私がまだサルだった頃、若者の間に腰の捻りが入るダンスが流行っていたと記憶してますが、ロカビリーと関係があるかどうかは、わかりません。
社交ダンスではなく、若者がエネルギーを発散させて踊っていたような。。
しかし、私が申すソレは、単に腰を３回くらい捻るだけのオチャラケたもので、誰かに踊るその姿を見せてよいものではありません。
それと「あんドーナツ」との関連については、極個人的なもので
「大好きで食べたいけれど、カロリーが気になっちゃうな」と悶絶するキモチの表れだと。
煩わしいコメントでありましたこと、失礼いたしました。
カラスさん
私の世代は、ダンスと言ったらオクラホマミキサーやジェンカくらいのいわゆるフォークダンス。それさえ照れ臭くて苦手でした。日常ダンスっぽい動きもすることなく過ごしてきました。カラスさんのおっしゃる「悶絶するキモチの表れ」は、自分ではどのように表現していたのかまったく思いつきません。せいぜい「駄々をこねる」「地団駄踏む」あたりでしょうか？
うちの平成生まれの子たちはよく踊ります。きっとカラスさんの世代も「踊る世代」だったのかしら？って思いました。
「私がまだサルだった頃」に噴きました。いつも楽しい表現されますよね。そういうの好きです。(^_^)