牛乳なしのたまご蒸しパン

　蒸しパンはたまに作る。

　小麦粉、玉子、牛乳、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜ合わせて、蒸し器で蒸して出来上がり。

　昔からある簡単なおやつ。

　今回もチャチャっと作ろう思って、

　小麦粉を１００g計量して、玉子を１個割って、砂糖を大さじ５入れて、サラダ油大さじ1.5入れて、ベーキングパウダーを４g、

　あとは牛乳を冷蔵庫から出してこよう。

　と、冷蔵庫を開けたら牛乳がない。

　あら、どうしよう？

　仕方がないので、玉子をもう一個入れて、

　水を大さじ２を足して、

　これでイケるかな？

　蒸し器で１５分。

　なんとかそれらしく膨らんでくれた。

　ハチミツをかけたり、あんこと合わせたり、

　あっさりとした蒸しパンがよく合う。

　

　100円もしない明治エッセル　スーパーカップ。

　二人分取り分けても、まだ半分以上残っている。

  そして、最終形態は・・・

　蒸しパン・自家製あんこ・抹茶アイスに、

　ハチミツ・きな粉・チョコレートソースの全部のせ

　これでもかっ！って感じ。