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なんだかんだで人生飽きないように好奇心だけで生きてきたけど、こんなんでよかったのかなぁ?と言うブログ。

乾癬

振られて蒸しパン

投稿日:

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 朝から歩いて20分、
 鍼灸院が見えてくると、
 曇りガラス越しに見える待合ソファーには3つの影。
 「こりゃ1時間半待ちだわ」
 あきらめて、昼から出直すことにした。
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 いつものお地蔵さんと神さんに手を合わせてから、湖岸へと足を向ける。
 立ち寄ったホームセンターでヴィオラの苗を買って、
 帰宅後に土いじり。
 苗を植えている時から、天ぷら蕎麦が食べたくなって、
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 昼から香り立つ春菊入りのかき揚げ。
 お天気の割には冷える日で、
 温かい汁でざる蕎麦を食べる。
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 昼寝をしてから、再度歩いて鍼灸院へ行くと、
 今度は
「祝日の診察は午前中だけなんですぅ、すみませ〜ん」
 振られる日はとことん振られるものだ。
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 おとなしくそのまま帰宅して、
 ぽっかり空いた時間に何しよう。
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 妻とおやつを食べようと、蒸しパンを作ってみた。
 ・薄力粉  100g
 ・玉子    1個
 ・砂糖    50g
 ・牛乳   100ml
 ・サラダ油大さじ2
 ・ベイキングパウダー 大さじ1/2
 半分はあんこ入り。
 もう半分の生地にはココアパウダーと生チョコレート入り。
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 強火で20分蒸しあげれば出来上がり。
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 おやつの時間に間に合った。
 昆布茶を入れてもらって、
 録画してあった大河ドラマを観ながら、
 おやつにした。
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晩ご飯は、茹で鶏と茶碗蒸し。
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 茶碗蒸しが上手に蒸し上がると、
 それだけでうれしい。

-乾癬

執筆者:


  1. Aki より:

    ちゃちゃっと蒸しパン作っちゃうのマメですねー、今度やってみよう。
    NHKの料理番組でやってたけど、記事を冷やしたほうがベーキングパウダーの生地はよく膨らむそうな…、シュー生地とは逆みたいですね・・・

  2. KURI より:

    Akiさん
     そうなのですね! シュークリームって作ったことないんですよ。今度挑戦してみます。

  3. アプリ より:

    先頭の写真も次も、落ち葉が赤や黄色できれいですね。
    木からは葉っぱが落ちるいっぽうで木が寂しくなってきましたね。
    いつの間にか、椿(もしくはサザンカかしら)もたくさん咲いて、その花が下に落ちて目立つほどになってきました。
    鍼灸院は残念でしたね、祝日でも午前中だけ営業しているのはありがたいですね、次回はそんなことがないようにですね。
    今日は油断していたら、通勤に使う車のフロントガラスで凍ってました。日毎に寒くなってきました。
    蒸しパン、手際よくちゃちゃと、あやかりたいです。

  4. KURI より:

    アプリさん
     フロントガラスが凍っていましたか! 早いですねぇ。今朝はこちらも冷え込みました。そろそろ電気あんかを出そうかと思っています。

  5. 匿名 より:

    >天ぷら蕎麦が食べたくなって
     ⇒偶然ですね。
      昨日、『てんぷらうどん』が食べたくなって、久しぶりに
      天ぷらを揚げました。
      ベテラン歌舞伎役者さんのブログに、
      「大きなごぼう天」の写真があったので、
      ごぼうを縦半分に切って、長さ10センチのごぼう天。
      存在感がありました。
      きょう、外出先で、ぶっかけうどん+ちくわ天を食べました。
      

  6. 一般人 より:

    かき揚げが美味しそうですね。

  7. KURI より:

    しんちゃんママさん
     いなり寿司は突然食べたくなることはないのですが、天ぷらそばはかなり頻繁に衝動的に食べたくなります。
     大きなごぼう天!ダイナミックですね〜。(^_^)

  8. KURI より:

    一般人さん
     ありがとうございます。
     かき揚げ大好きです。(^_^)

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