「 ご飯もの 」 一覧

挽肉ライスというか、ハンバーグとライスをまとめて炒めちゃった感じ。 挽肉の下味は、（二人分） 合挽き肉２００g塩　小さじ1/2黒コショウ　適量醤油　大さじ１刻みニンニク　１欠片すり下ろし生姜　小さじ１ …

　中華丼は、野菜あんかけの下には白いご飯だが、 　その白いご飯をチャーハンにしてみた。 　するとどうでしょう！ 　格段に美味しくなる。 　チャーハンを作っているときに、 妻に「今夜は、チャーハン？　ワ …

　家族の中でも、「おでんじゃおかずにならない」と言う人と、「おかずとして食べられる」って人と二つに分かれる。 　私も「白いご飯とよく合う」とは言わないが、食べられないことはない。 　そう言うくらいだか …

何を入れればエスニックというのかわからないが、 　今回の味付けは、ニンニクオイルで炒めた後に、 　塩、黒胡椒、コンソメ、バジル、クミン、タイム、ターメリック、ケチャップ。 　最後にパセリをふった。 　 …

　法事の昼ごはんはみんなで料理屋さんのお弁当 　もうお腹いっぱいで、 　「晩ご飯はどうする？」「まだそんなにお腹空いてないなぁ」って感じ。 　それでも何も食べないのもなんなので、適当に作ることにした。 …

　昨夜は、娘の誕生日や別の娘が帰省を終えて帰っていく送別会を兼ねてミニパーティー 　息子夫婦も孫を連れて駆けつけてくれたので、６人＋赤ちゃんで賑わった 　作る時間は１時間 　ツバスの短冊はお造りに。大 …

　久しぶりに帰ってきた次女が「チャーハン」食べたいと言うので 　最近いつも料理を教えている三女にチャーハンの作り方を教えた 　冷蔵庫を開けたら焼き豚やハムもないので、ウインナーを細かく刻み 　薬味用の …

　ツタンカーメンとは、このエンドウマメ 　このエンドウマメはサヤが紫色をしている 　ツタンカーメンと言う名前の由来は、ツタンカーメンの墓の副葬品の中にエンドウマメがあり、それを撒いたらなんと発芽したと …

　いつも手軽に作っているオムライスだけど　いざ実際に作ってみるとむずかしい 　今日は娘とオムライスを作ってみた 　娘の大好きなメニュー 　私の作るオムライスは、上の写真のように 　チキンライスの上に半 …

タケノコを買ってきたので、いろいろ作ってみます。 下処理 　まずは茹でます 　大鍋にお湯を沸かして 　買ってきたタケノコは 　皮を何枚か剥いて 　先っぽをざっくり切り落として 　鍋に入れて 　一握りの …