「 アジ 」 一覧

　小アジが４匹で９８円だったので、３パック購入。 　アジを開くのはちょっと苦手。最初は背開きでやったがうまくいかず、腹開きでどうにか不格好ながら開きにできた。 　妻に衣をつけてもらって、170度の油で …

　桜の開花は今か今かと待ち焦がれる時間は長いが、 　咲いてしまえばあっという間。 　先日花見に行ったかと思ったのに、すでにソメイヨシノの姿はない。 　今は八重桜の天下。 　いつもは、京都まで歩いていっ …

　ウロコ、頭、セイゴ、内臓が処理してあったので楽々だった。 　１０匹以上入って198円。 　２盛り購入して南蛮漬けに。 　南蛮液は、醤油、日本酒、水、酢１カップずつ、それと砂糖大さじ４くらいを煮切って …

安い丸アジ３匹で大皿料理 　大きめの丸アジが内陸のスーパーでも100円以下で買える時、ちょっと豪華に見える大皿料理に。 用意するもの 丸アジ　３匹野菜いろいろ（にんじん、ゴボウ、ぶなしめじ、長ネギなど …