「 サバ 」 一覧

　春分の日の朝は、いつもの時間に起きて、いつもの朝ドラを見て、いつもの朝食をとって、いつものコーヒーを飲んでから、お墓参りに出かけた。 　娘が諸用で車を乗って行ってしまったので、私たち夫婦は珍しく二人 …

　ちょっと美味しそうな塩サバがあったので、久しぶりにサバ寿司を作ってみました。 　アニサキスが怖いので、一度２４時間冷凍して解凍してから作ります。 　そんな難しいことはせずに、塩サバをお酢に７〜8分浸 …

　近頃大活躍のシャトルシェフ。 　今回はサバの味噌煮を作ってみた。 　生のサバに熱湯をかけてから、煮汁に入れて沸騰させる。 ・醤油　大さじ４・砂糖　大さじ５・日本酒大さじ５・味噌　大さじ２・すり下ろし …

ゴマサバの味噌煮ブロッコリー（茹で）菜花のお浸し春菊の胡麻ポン酢和えポテトサラダゴボウのサラダきんぴらごぼう（ブロッコリーの皮入り） 息子夫婦に渡す分として。 　サバの味噌煮 　街の老舗のお惣菜屋さん …

　鯖寿司は好きなのですが、買うとなかなか高価だったりします。それなら作っちゃえと思ってスーパーでお手頃な塩さばを買って作ってみました。　思う以上に簡単で美味しかったですので、ぜひお試しいただけたらと思 …