「 春菊 」 一覧

　日曜日の雨水（うすい）は、朝から雨だった。 　山歩きにも行けず、ゆっくりと朝食を食べて、のんびりとコーヒーを淹れて、まったりと妻と喋ったりしていた。 　今週分の常備菜でも作っておこうかと、冷蔵庫を覗 …

　「すき焼きといえば、フツーこうだろう」というのが、各個人、各家庭にあるかと思う。 　自分の家のすき焼きって、他の家と違うのだろうか？とか考えたりする。 　過去にすき焼きの専門店で食べたこともあったが …

　・春菊　一把　・シーチキン　１缶　・創味のつゆ　小さじ１　・マヨネーズ　大さじ２　・粗挽き黒コショウ　少々 春菊は沸騰した湯で１分間茹でる。 　あとは和えるだけ。 　５分で出来る副菜。

安い茹でうどんを使った一品。 春菊と竹輪と油揚げ。 　作り方を説明するまでもないが、レンジで軽く温めておいた茹でうどんと、竹輪と油揚げをサラダ油で炒める。 　味付けは、昆布茶（添付のスプーン１杯）、塩 …

　春菊と冷凍エビは、サッと熱湯で３０秒ほど湯通ししておく。 　スパゲティーは表記通り茹でる。 マヨネーズ大さじ３麺つゆ　大さじ１わさび　小さじ１ 　以上を混ぜ合わせておく。 　フライパンにオリーブオイ …

　厚揚げはグリルで７分両面焼き。 　刻んだ白ネギとシーチキンをごま油で炒めて麺つゆで味付けしたものをのせるだけ。 　焦げた厚揚げの香りと、炒めたネギとシーチキンの独特な味わいがなかなかそそられる。 　 …

見切り品の赤魚の切り身。 これまた見切り品の厚揚げと一緒に濃い目に煮つけてみた。 煮汁は簡単に、麺つゆと砂糖だけ。 春菊とエノキダケも入れてみた。 濃いめの味なのでご飯がすすむ。 彩りもよく簡単ですぐ …

季節感があまりない感じになりました 左上　カボチャの甘煮右上　春菊と鶏むね肉の辛子味ぽん和え左下　こんにゃく２種と厚揚げの麺つゆ炒め右下　ほうれん草のごま和え カボチャの甘煮 　・かぼちゃは一口大に切 …

　野菜直売所に行った 　絹さや、スナップエンドウ、エンドウ豆がいっぱい 　なかったのは、キャベツや大根 　スーパーに行ったらキャベツは１玉　５００円で売っていた 　ということで、今回の常備菜は４種類 …

ゴマサバの味噌煮ブロッコリー（茹で）菜花のお浸し春菊の胡麻ポン酢和えポテトサラダゴボウのサラダきんぴらごぼう（ブロッコリーの皮入り） 息子夫婦に渡す分として。 　サバの味噌煮 　街の老舗のお惣菜屋さん …

春菊嫌いでも食べられる甘いおかず １０分で出来るメインディッシュ 　厚揚げ１枚　と　春菊一把　 厚揚げはあらかじめグリルで６分ほど焼いて表面をカリッと フライパンにごま油小さじ１ 焼豚を細切りにして軽 …

　春菊は鍋料理で使ったり、茹でてから和え物が好きです。特によく作るのが豚薄切りと茹でた春菊を和えてポン酢で和えるのは頻繁に作る料理です。でも今日は炒め物を作ってみます。 用意するもの 鶏むね肉　２枚春 …