「 麺類 」 一覧
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安い茹でうどんを使った一品。 春菊と竹輪と油揚げ。 作り方を説明するまでもないが、レンジで軽く温めておいた茹でうどんと、竹輪と油揚げをサラダ油で炒める。 味付けは、昆布茶(添付のスプーン1杯)、塩 …
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家でラーメンを作るとき、やっぱりチャーシューが欲しいなって思う。 鶏の胸肉があれば、それを薄く薄くスライスして、 小鍋にお醤油と日本酒とお砂糖を大さじ2ずつ入れて煮立てて、 薄切りの鶏むね肉を軽く煮る …
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2020/09/07 -パスタ, 料理, 麺類
カルボナーラじゃないけど, クリームパスタ「カルボナーラが食べたい!」と言う娘に 生クリームがなかったので、牛乳と有り合わせで作ったクリームパスタ。 パスタを茹でている間に、隣のコンロでは フライパンでベーコンとキノコをニンニクで炒め …
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2020/08/16 -料理, 麺類
インスタントラーメン, 即席ラーメン, 袋麺即席ラーメンという言い方はもう古いのだろうか? インスタントラーメン、袋麺。 5袋入って198円ほど買うことができる、安いラーメン。 この1袋40円程度の即席ラーメンには、学生の頃からお世話に …