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米麹から作った優しいノンアルコールの甘酒を使った豚の生姜焼き 塩麹や酒粕と味噌を混ぜたタレで漬け込んだ肉は、柔らかくてマイルドな味わいで美味しいですが、今回は甘酒と味噌を混ぜたタレに漬けてから焼い …
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安い丸アジ３匹で大皿料理 大きめの丸アジが内陸のスーパーでも100円以下で買える時、ちょっと豪華に見える大皿料理に。 用意するもの 丸アジ ３匹野菜いろいろ（にんじん、ゴボウ、ぶなしめじ、長ネギなど …
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ゆっくりの休日の朝に簡単玉子サンド 用意するもの ６枚切り食パン １枚玉子 １個塩・粗挽き黒胡椒マヨネーズ 小さじ２くらいバター ３m厚くらい ６枚切りの食パンを２枚におろします（これが一番むずかしい …
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渋紙装丁の横型綴本：縦９cm×横２０cm：和紙２つ折りを７３枚綴じたもの。行書体で墨書きされている 時は江戸時代末期（１８５０年）、上州伊勢崎藩御典医であった栗原順庵が４２歳の厄年に群馬から利根川を …
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渋紙装丁の横型綴本：縦９cm×横２０cm：和紙２つ折りを７３枚綴じたもの。行書体で墨書きされている 時は江戸時代末期（１８５０年）、上州伊勢崎藩御典医であった栗原順庵が４２歳の厄年に群馬から利根川を …
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これで大きい大根２本分の切り干し大根 大根が安いときに、まとめて干す！ 大根が１本数十円って時がたまにあります。そんなときにまとめて買っても、大量消費はなかなか難しいものです。風呂拭き大根、大根のサ …
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白菜のお漬物は冬の定番。これさえあればもう何もいらないという人もいるかと思います。 私も大好きなのですが、スーパーで買うと１回分で２００円弱くらいしちゃいます。それなら昔、母やお婆ちゃんが漬けてい …
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鶏胸肉の中華あんかけ竜田揚げ 使った材料 鶏胸肉 大１枚（３人分）塩胡椒 （胸肉下味用）片栗粉 （衣用とあんかけ用）顆粒中華だし（あんかけ用）砂糖 （あんかけ用）醤油 （あんかけ用）コチュジャン （あ …
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鯖寿司は好きなのですが、買うとなかなか高価だったりします。それなら作っちゃえと思ってスーパーでお手頃な塩さばを買って作ってみました。 思う以上に簡単で美味しかったですので、ぜひお試しいただけたらと思 …
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日焼けして肩のあたりが白っぽくなってしまったお気に入りのジャケット。着心地もいいし、デザインも好き、破けもないので捨てるのももったない。それでは染めてみてはどうかと思いました。 肩のあたりが日焼けで …
